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Rellenar
Cada vez son más los puntos de venta que prefieren tener productos sin rellenar en su vitrina, para poder satisfacer todas las ocasiones de consumo, desde el desayuno, pasando por el almuerzo hasta la hora del aperitivo.
Por eso hemos creado la gama "TO STUFF": una selección de productos neutros que, gracias a su versatilidad, satisfarán cualquier petición.
Tonda de cereales neutra
Conchiglia vacía
Sfoglino el "panino" de hojaldre
MILANO: Coge un SFOGLINO, córtalo y crea una base de rúcula y rodajas de tomate.
Sazonarlo con unas gotas de vinagre balsámico.
Complete el SFOGLINO con rodajas de salami Milano.
TARTUFATO: Coge un SFOGLINO, córtalo y unta una base de compota de cebolla.
Saborizar con un chorrito de aceite de trufa.
Añadir finas láminas de mortadela.
CONTADINO: Tome un SFOGLINO, córtelo y cree una base de rodajas de pepinillos en escabeche. Completar el SFOGLINO añadiendo mortadela con ​​pistachos en rodajas.
CAPRESE: Coge un SFOGLINO, córtalo y rellénalo colocando primero las rodajas de tomate y luego la ​​mozzarella en rodajas. Terminar con una pizca de orégano y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
El chef recomienda
GOURMET: Tome un SFOGLINO, córtelo y cree una base de calabacín ​​crudo (o cocinado al gusto) en rodajas. Sazonarlo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Complete el SFOGLINO añadiendo lonchas de jamón cocido.
VALTELLINESE: Coge un SFOGLINO, corta y crea una base con berenjenas a la plancha que aliñarás con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Completa el SFOGLINO con ​​bresaola en rodajas.
TIROLESE: Take a SFOGLINO, cut and create a base of sliced ​​onions and sliced ​​cucumbers.
Aliñar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Complete el SFOGLINO agregando ​​speck en rodajas.
BOSCAIOLO: Tome un SFOGLINO, córtelo y rellénelo con 5 rebanadas de Speck. Si es temporada, añade unas rodajas de champiñones porcini. Como alternativa a los champiñones frescos, puedes utilizarlos en aceite.
PARMIGIANO: Tome un SFOGLINO, córtelo y cree una base de queso parmesano en escamas. Sazone con unas gotas de vinagre balsámico. Para los que quieran darle un toque especial, agrégale unas hojas frescas de songino. Complete el SFOGLINO agregando rebanadas de Parma Culatello.
Perla Mignon not filled
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